NASA создаст 3D принтер, печатающий еду

Американское космическое агентство финансирует создание 3D принтера, способного печатать еду. Для разработки такой машины компания Anjan Contractor получила от NASA грант в размере 125 тысяч долларов. C помощью специальных 3D принтеров, Американское космическое агентство намерено автоматизировать процесс изготовления пищи для космонавтов.

Помимо этого, предполагается, что еда, созданная посредством 3D принтера, сможет решить растущую проблему нехватки продовольствия во всем мире, а также сократить количество отходов. Программное обеспечение для специального 3D принтера будет иметь открытый исходный код.

Концепция изготовления пищи подобным образом основана на создании неких «строительных блоков», печатаемых с помощью картриджей, заправленных специальным порошком. Каждый блок будет соответствовать какому-либо продукту.

Испытания первого 3D принтера, печатающего продукты, начнутся в ближайшие недели – компания Anjan Contractor попытается напечатать пиццу. Сначала будет напечатан слой теста, на который принтер нанесет массу, состоящую из томатной пасты, смешанной с водой. Далее на поверхность полуфабриката будет нанесен слой соевого белка. Успешное испытание уникального 3D принтера, печатающего еду, может стать новой вехой в истории высоких технологий.